Кавун

За тривалістю вегетаційного періоду (від появи сходів до настання біологічної стиглості) сорти і гібриди кавуна поділяють на ультраранні (до 70 діб), ранні (71-80), середньостиглі (81-90), середньопізні (91-100) і пізньостиглі (понад 100 діб). Маса плодів може досягати 15-20 кг (середня 3-4 кг). М’якуш достиглого плоду, жовтий, рожевий, червоний, малиново-червоний з різними відтінками, дуже соковитий і солодкий, приємної зернистої консистенції.

Сортотипи:
- Кримсон Світ. Кавуни цього сортотипу круглої або овальної форми, мають темно-зелену шкірку зі світлими смугами або жилками. М’якуш цих кавунів є світло-червоним, солодким і дуже соковитим. Зазвичай досягають середнього або великого розміру.
- Шуга Бейбі. Кавуни цього сортотипу зазвичай мають компактні розміри. Плоди круглої або овальної форми з гладкою поверхнею та темно-зеленою або чорною шкіркою. М’якуш цих кавунів є темно-червоним або червоно-рожевим, дуже солодким і соковитим. Він має насичений, солодкий смак без кислинки.

Кавун висаджують прямим посівом у ґрунт або через розсаду для одержання більш ранньої продукції. Сприятливі умови для сівби кавунів настають, коли ґрунт на глибині загортання насіння прогріється до +16 °С . При висіванні в холодний ґрунт частина насіння пліснявіє і втрачає схожість. Запізнення з сівбою призводить до зниження врожаю і погіршення якості плодів.