Горох

Це однорічна бобова культура, що має прямостояче або в’юнке стебло від 45 до 150 см завдовжки. Він досить невибагливий, дає хороші врожаї і широко застосовується для кулінарних потреб, оскільки відрізняється поживністю, хорошою засвоюваністю і відмінним смаком.

Низка важливих переваг роблять цю культуру дуже затребуваною і часто вирощуваною:

- холодостійкий;
- відмінно переносить надмірну вологість;
- стійкий до короткочасних посух;
- має потужну розгалужену кореневу систему;
- невимогливий до попередників.

Волога особливо потрібна гороху під час проростання насіння на початку вегетації. Надлишкова вологість ґрунту рослині не страшна, але високі ґрунтові води можуть бути для неї згубні. При цьому короткочасні посухи можуть переноситися рослинами непогано за рахунок потужної, добре розвиненою кореневої системи, яка дозволяє добувати воду з більш глибоких шарів ґрунту.

Горох овочевий - це дуже корисний овоч, який має велику харчову цінність та багато користей для здоров’я. Він може бути використаний у багатьох різних стравах і становить важливу складову збалансованого харчування.