Горох

Это однолетняя бобовая культура, имеющая прямостоячий или вьющийся стебель от 45 до 150 см длиной. Он достаточно неприхотлив, дает хорошие урожаи и широко применяется для кулинарных нужд, поскольку отличается питательностью, хорошей усвояемостью и отличным вкусом.

Ряд важных преимуществ делают эту культуру очень востребованной и часто выращиваемой:

- холодостойкий;
- отлично переносит чрезмерную влажность;
- устойчив к кратковременным засухам;
- имеет мощную разветвленную корневую систему;
- нетребовательный к предшественникам.

Влага особенно нужна гороху во время прорастания семян в начале вегетации. Избыточная влажность почвы растению не страшна, но высокие грунтовые воды могут быть губительны для нее. При этом кратковременные засухи могут переноситься растениями неплохо за счет мощной, хорошо развитой корневой системы, позволяющей извлекать воду из более глубоких слоев почвы.

Горох овощной – это очень полезный овощ, имеющий большую пищевую ценность и много пользы для здоровья. Он может быть использован во многих разных блюдах и составляет важную составляющую сбалансированного питания.